Die höchste Ausgabe ist in vielen Haushalten nach den Kosten fürs Wohnen das Essensbudget. Heute möchte ich 9 Tipps mit Dir teilen, wie Du beim Lebensmittelkaufen sparen und trotzdem richtig toll essen kannst!
1. Plane, was Du kochst
Einen Essensplan zu machen ist Dein erster Schritt zu einem schlankeren Lebensmittelbudget! So verhinderst Du, dass Du in letzter Minute noch “ein paar Kleinigkeiten” für 50€ kaufen musst, weil Du nicht weißt, was es heute gibt.
Samstag oder Sonntag sind gute Tage, um den neuen Plan für die nächste Woche zu erstellen. Um noch mehr Zeit und Nerven zu sparen, kannst Du auch direkt den nächsten Monat vorplanen.
Besonders toll ist dieser Magnetische Wochenplaner, so kann jeder sehen, was heute auf dem Speiseplan steht und Du sparst Papier!
Hübsch und praktisch sind diese 6 Blöcke inkl. Wochenplaner, Einkaufsliste, To Do Block/Liste, Notizblock, Kalender Notizblock, Rückruf Notiz, mehr Papier, aber tolles Design und echt clever!
2. Streamline Deine Mahlzeiten
Ähnlich dem Konzept einer Capsule Wardrobe haben wir angefangen, einen Capsule Speiseplan zu haben. Was bedeutet das?
Wir nutzen weniger unterschiedliche Lebensmittel, probieren seltener Gerichte aus, die nur ein Viertel einer 250g-Packung einer exotischen Zutat brauchen und der Rest steht im Schrank und wird nie mehr gebraucht. Wir haben unsere Hauptzutat (meistens Reis), um die herum wir unseren Plan aufbauen.
Mein Mann ist 4 Tage bei uns und 3 in München. An den 4 Tagen gibt es mittags immer Reis mit Tofu und Gemüse, Bohnen oder Linsen. Punkt. Beim Gestalten werden wir kreativ, nutzen verschiedene Saucen, aber es gibt eben immer Reis mit X und Y. Unseren Reis kaufen wir im 3kg-Sack bei Reishunger. Wir haben uns vor 4 Monaten zudem diesen Reiskocher gekauft. Bester Kauf überhaupt!
Mein Frühstück ist genauso aufgebaut. Ich esse jeden morgen eine Quarkbowl mit Sonnenblumenkernen und Schokostreuseln und Obst. 90% der Zeit esse ich eine Banane, manchmal Mandarinen oder Kirschen aus dem Glas. Wenn ich sie da hab, geb ich noch eine Hand voll Nüsse drüber. Fertig.
So spare ich mir viele Entscheidungen, habe die wichtigsten Sachen immer zuhause und kann kostengünstig tolle Sachen essen.
3. Iss öfter vegetarisch
Fleisch und Wurst schlagen erstens ganz schön zu Buche, zweitens sind sie nicht gut für Deinen Körper und drittens fatal für die Umwelt. Leg mehrere vegetarische Tage pro Woche ein und schone damit Deinen Geldbeutel, Dich und Mutter Erde.
Wir haben übrigens auch aufgehört, Käse zu kaufen, nachdem wir festgestellt haben, dass wir jede Woche über 10€ dafür ausgegeben haben. Und das war nicht das einzige Leck in unserem Einkaufsbudget.
4. Mach Dir einen Einkaufszettel
D’oh denkst Du Dir jetzt vielleicht. Aber echt: setz Dich hin und schreibe. Deinen. Zettel. auf. Papier. Nicht ins Smartphone, mit der Hand auf Papier. Auch so kaufst Du weniger.
5. Bezahle mit Bargeld
In einem Interview mit Hermann-Josef Tenhagen, das ich kürzlich gesehen habe, sagte er, dass Mensch statistisch am wenigsten Geld ausgibt, wenn er mit Bargeld bezahlt. #cashisking So verhinderst Du auch, dass noch x Dinge in Deinem Wagen landen, die Du einfach nicht brauchst, Süßigkeiten oder Fertiggerichte zum Beispiel…
6. Bestell online
Inzwischen kannst Du ganz hervorragend Deine Lebensmittel im Internet bestellen. Gerade wenn Du wie ich null Kontrolle im Laden hast und das Gedränge nicht ausstehen kannst, ist das eine tolle Idee.
7. Kauf generell lieber weniger und hochwertiger als günstige Masse
Außer wenn Du weißt, dass ihr die Vorratspackung leert (so wie wir mit unseren Reissäcken), lohnt es sich eher, weniger und hochwertig zu kaufen, als billige Masse in riesigen Plastikverpackungen. Vielleicht habt ihr in der Nähe Manufakturen für Öl oder Getreidemühlen oder besondere Schokolade. Unser neues Zuhause im Fichtelgebirge ist eine wahre Fundgrube. Die unterstütze ich auch total gerne.
Wir haben hier sogar eine Milchtankstelle. Für den Liter Milch, den wir pro Woche brauchen, ist das eine feine Idee. Unser Gemüse kaufe ich auch lieber auf dem Markt, als eingeschweißt im Discounter. Hier kannst Du oft tolle Schnäppchen machen.
8. Verkleiner Deine Portionen
Häufig überessen wir oder verschätzen uns bei der Portionsgröße. Schon ein bisschen weniger auf dem Teller macht auf lange Sicht gesehen einen großen Unterschied.
9. Mach mehr selbst
Ob jeden Tag oder gebündelt ein-, zweimal die Woche. Koche, backe, stelle selbst her. So kommst Du in Kontakt mit Deinem Essen und nacch dem ausgiebigen Kochen hast Du meistens auch noch weniger Hunger und mehr für den nächsten Tag über.
Psst: Mit einem Hörbuch wird Essen zubereiten zu einer kleinen Auszeit im Alltag. Melikey
Ich mache zur Zeit immer Energybites selber, da ich keine Schokolade mehr kaufe. Die sind der absolute Hit im Hause Sparfüchsin.
Mit diesen Tipps sollte es Dir gelingen, Dein Essensbudget deutlich herunterzuschrauben. Es gibt natürlich immer Limitierungen z.B. durch Allergien oder auch einfach viele Haushaltsmitglieder, durch Einkaufssituationen, durch Präferenzen beim Essen, aber ein bisschen was ist vielleicht auch bei euch möglich!
